蚵仔寮
海鮮市場





龍蝦香菇南瓜湯

食材準備
龍蝦1隻
香菇5粒
南瓜1顆
鮮奶
鰹魚粉1大匙
Step 1
將龍蝦解凍後剁成塊，螯敲打後備用。
Step 2
將香菇切絲、南瓜去皮挖籽洗淨備用
Step 3
此將南瓜放置在電鍋，約放一碗水量，將南瓜蒸熟。
Step 4
將蒸熟後的南瓜取出，用料理機打成泥。
Step 5
接著將打好的南瓜加入2/3鮮奶及鰹魚粉一大匙及解凍完成的剁好的龍蝦放入湯中煮到沸騰